Este prato é perfeito para atletas que buscam uma refeição saudável e rica em proteínas e vitaminas.

O bife grelhado é combinado com legumes assados, o que o torna uma opção nutritiva e deliciosa para quem quer manter uma dieta equilibrada.

Ingredientes:

• 1 bife de sua preferência
• 1 abobrinha cortada em rodelas
• 1 cenoura cortada em rodelas
• 1 pimentão vermelho cortado em tiras
• 1 cebola cortada em fatias
• Azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• Ervas finas a gosto

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Tempere o bife com sal e pimenta a gosto e reserve.
3. Em uma assadeira, disponha a abobrinha, a cenoura, o pimentão e a cebola.
4. Regue os legumes com azeite de oliva e tempere com sal, pimenta e ervas finas a gosto.
5. Leve a assadeira ao forno e deixe assar por cerca de 20 minutos, mexendo os legumes na metade do tempo.
6. Enquanto isso, aqueça uma frigideira antiaderente e grelhe o bife até que esteja no ponto desejado.
7. Sirva o bife grelhado com os legumes assados e bom apetite!

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