Esta salada de folhas verdes com abacate e salmão defumado é uma opção deliciosa e saudável para uma refeição completa.
Além de ser fácil de preparar, é uma opção rica em proteínas, ômega-3 e vitaminas.
A combinação das folhas verdes, o abacate e o salmão defumado resulta em uma salada saborosa e refrescante.
Ingredientes:
- 4 xícaras de folhas verdes variadas (rúcula, alface americana, agrião, etc.)
- 1 abacate maduro cortado em cubos
- 150g de salmão defumado fatiado
- 1/4 de xícara de nozes picadas
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de mel
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
- Em uma tigela grande, coloque as folhas verdes.
- Adicione os cubos de abacate e as fatias de salmão defumado sobre as folhas.
- Salpique as nozes picadas por cima.
- Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, o suco de limão e o mel para fazer o molho.
- Despeje o molho sobre a salada e misture bem.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Sirva imediatamente.
Essa salada é uma ótima opção para quem busca uma refeição saudável e saborosa. Ela pode ser consumida como uma refeição completa ou como acompanhamento para outras preparações.
Veja também: Salada de Grão de bico com tomate, cebola e ervas para atletas
O abacate e o salmão defumado adicionam um sabor único e uma textura diferenciada à salada, tornando-a ainda mais especial.